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沈钰不解地问:“掌柜的,这街上店铺众多,为什么食店反而很少呢?街上这么些店铺,难道晌午饭都是自己做吗?”
掌柜的把沈钰让到临窗的桌边坐下,自己在另一边坐了,才无奈地道:“哪里呀,就我知道的,这街上的店铺都不开火的,晌午这顿饭食要么由总店里送过来,要么拨了银钱过来自己买着吃,这边老房子店铺狭小,堆放货物都不够用,哪里还能辟出个灶间来。”
顿了顿,又接着说道:“这食店少也是有原因的,这饼店原是在没有集市前就一直开着,后来有了集市,人多起来,这两家面馆才开起来。
“刚开始有集市的时候,人少,这里的店铺不过是充做库房,早起过来下了门板,和集市上那些南北客商们交接完货物,就没什么事了,开上半日就尽够了,不用在这边店铺里吃晌午饭”
“后来,集市有了规模
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