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小姨真可怜
和苏灵说的一样,这小山谷里面干燥又荒凉。
真是很难想象,相距不过百米的地方,居然这么天差地别。
“你看,我都说里面什么都没有了。”
苏灵说着,就准备拉着苏晓婉出去,“走吧姐,我带你去找红尖尖。”
苏晓婉看着里面的杂草,眼睛却是一亮,“这里居然有这么多蓬蓬草。”
“是啊,这边有很多蓬蓬草啊,有什么奇怪的。”
在别人眼里,这蓬蓬草只不过就是个一般的杂草而已,但是苏晓婉却知道,这种草烧制之后就是一种食品添加剂。
现代社会开遍全国的兰州拉面里面,必须加入一种叫蓬灰的食品添加剂,才能让面条变得无比劲道。
中国大西北的凉皮和南方的凉皮形状口感完全不同,也是因为加了蓬灰的缘故。
这种蓬蓬草,就是做蓬灰的原材料。
以前曾有过蓬灰致癌的说法,不过那主要是因为重金属超标。她现在所处的地方可是古代,根本不存在什么重金属超标的问题。蓬灰本身说到底就是草木灰,主要成分碳酸钾,不过是种碱而已,致癌?无稽之谈。
古代工艺有限,磨出来的面粉还是有比较多的杂质。那些杂粮面就更不用说了,很难做出劲道的口感。如果加了蓬灰,会不会就不一样了?
她以前没试过,现在倒是可以尝试一下。
苏晓婉有点庆幸自己前世是学农业的,要不是当初跟着老师跑了很多地方,她也不可能知道这些东西。
她前世了解到蓬灰这种东西的时候,曾经仔细查过相关资料和具体的制作方法。
这里有这么多蓬蓬草,倒真的可以试着做一做。
不过,比起蓬灰,还是辣椒比较重要。毕竟,就算真的做出了西北的凉皮,没有油泼辣子也是不好吃的。
苏灵见苏晓婉很高兴的样子,实在搞不清楚看见一堆干草让她这么高兴的点在哪里。
“姐,你看见一堆干草也这么高兴,难道这东西也值钱么?”
“当然了。世间万物都是有用的,既然有用就值钱。”
苏灵皱眉,“可是这些干草能有什么用?”
苏晓婉神秘一笑,“改天再告诉你,现在我们先去找辣椒。”
走了一顿饭的功夫,果然发现了辣椒,只不过数量不是很多。
不过
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